يُعد طبق الفلفل المحشي بالدجاج خياراً استثنائياً يجمع بين القيمة الغذائية العالية والمذاق الشهي؛ وعلى الرغم من كونه من الأطباق غير التقليدية التي قد لا يدرك الكثيرون روعة نكهتها، إلا أنه يمثل تجربة طعام فريدة ومميزة تستحق التجربة.
المكونات:
● صدور دجاج مكعبات صغيرة
● بصل مفروم
● بقدونس
● 3 ملعقة كبيرة ساور كريم
● 1 كوب جبنة موتزاريلا مبشورة
● 4 فلفل الوان
● ملح
● فلفل
● بودرة ثوم
● سماق
● بابريكا
● فلفل حار
طريقة تحضير فلفل بحشوة الدجاج
يسلق الفلفل نصف سلقة في ماء مغلي
يشوح الدجاج مع البصل والفلفل الحار والبقدونس والملح والفلفل وبودرة الثوم والسماق والبابريكا في قليل من الزيت
ثم يخلط مع الساور كريم
يقور الفلفل
ثم يحشى بخليط الدجاج
وتضاف الموتزاريلا على الوجه
ويدخل الفرن حتى ذوبان الجبنة واحمرار الوجه
ويقدم ساخنا