شارك الشيف تانى فتحي، عبر صفحته الرسمية على فيسبوك وصفة لعصير صيفي منعش يجمع بين المذاق الاستوائي للأناناس، وحلاوة المانجو، وحيوية البرتقال، ليقدم لكم المزيج المثالي للتغلب على حرارة الصيف.
1 كوب قطع أناناس مجمد
1/2 كوب قطع مانجو مجمدة
1 كوب عصير برتقال
1 كوب زبادي فانيليا
1 موزة
1/2 كوب حليب
كريمة مخفوقة، للإضافات
تلوين طعام برتقالي
تلوين الطعام الأصفر
طريقة التحضير..
1. قطع الأناناس المجمد الخالص والموز والحليب و1/2 كوب زبادي بالفانيليا حتى يصبح ناعمًا. تنقسم إلى جزئين متساويين.
2. ضع قطرتين من تلوين الطعام الأصفر واخلط حتى ينتشر اللون بالتساوي. صب في أسفل كأس طويل للطبقة الأولى.
3. اغسل الخلاط وامزج النصف الآخر من المزيج الأول مع قطع المانجو المجمد وعصير البرتقال حتى ينعم. أضف قطرة أو قطرتين من تلوين الطعام البرتقالي وامزج مرة أخرى.
4. صب الطبقة البرتقالية بلطف فوق الطبقة الصفراء لتجنب الاختلاط.
5. توب مع زبادي الفانيليا المتبقي للطبقة البيضاء.
6. أضف قطعة من الكريمة المخفوقة فوقها وتقدم على الفور.
