اليك طريقة تحضير المكرونة بالسجق والجبنة والفلفل لانها تعد من أجمل الأكلات التي يمكن أن تقدمها بطرق مختلفة .
المقادير :
بصلة كبيرة
خمس فصوص ثوم
فلفل رومى ألوان
قرن فلفل حامي
نصف كيلو سجق
عصير طماطم
علبة مكرونة ( ٥٠٠ جرام) اى شكل تفضليه
ملح، فلفل أسود، بهارات مشكلة، بابريكا، شطة ( فلفل احمر حار)
أى نوع جبن تفضلية ( موزريلا، شيدر،
الطريقة:
نفرم البصل والثوم فرم ناعم
في حله على النار نشوح البصل والتوم في زيت
نقطع السجق حلقات صغيره ونضيفه
نضيف الفلفل الرومي والحامي ونشوح
نضيف التوابل
ونضيف عصير الطماطم
ونظبط الملح لو احتاج ( لان السجق بيكون متبل) وبعد ما تغلى نهدى النار ونتركها تتسبك
نسلق المكرونة ونصفيها
نضيف المكرونه على الصلصه ونقلب
في صينيه فرن نوزع المكرونة وعليها الجبنة وتدخل الفرن علي الشوايه)
