صحة و مرأة

إليك .. طريقة عمل طاجن العكاوى بمذاق شهي

استعداد لشهر رمضان المبارك اليكم طريقة عمل طاجن العكاوى بمذاق شهي ولانه من الأكلات المغذية التى تشعر الإنسان بالشبع بشكل سريع و تحتوى على قدر كبير من العناصر الغذائية المفيدة ونسبة عالية من البروتين، ويفضل تواجدها على موائد العزمات .

 

 

المكونات :

 

عكاوى

بصل

كرفس

جزر

كرات

فلفل حار

فص ثوم مفروم

ملح

فلفل أسود

زيت

مرقة

طماطم بيوريه

صوص طماطم

 

أعشاب

جوزة الطيب

لحم عكاوي

لحم عكاوي

 

طريقة عمل طاجن العكاوى :

* سخنى طاسة على النار وضعي بها القليل من زيت الطهى أو السمنة وضعي بها البصل والجزر والكرفس والكرات والثوم وقلبيهم جيدا .

* ضعي الطماطم البيوريه وقلبيها مع الخليط السابق واتركيها على النار قليلا حتى تتسبك.

 

*ضعى العكاوى والملح والفلفل الأسود على الخليط السابق وقلبي جيدا  ثم ضعي المرقة واتركها حتي تغلي ثم ضعيها فى طاجن مع صوص الطماطم والتوابل والاعشاب .

 

* ادخلى طاجن العكاوى فى الفرن الساخن وانتظرى حتى النضج واخرجيه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *