أعلن الدكتور أحمد أبو اليزيد أستاذ الزراعة بجامعة عين شمس، أن مساحة محصول قصب السكر يتخطى 340 ألف فدان، ويبلغ الكمية التى يتم استخراجها حوالى 900 ألف طن سكر سنويا، موضحا أن الدولة عملت على تشجيع المزارعين بإعطائهم سعر مرضى، حيث أن إنتاجية الفدان تصل من 30 إلى 45 طن للفدان ووصل سعر الطن إلى 1000 جنيه.
وقال أحمد أبو اليزيد، خلال مداخلة هاتفية على قناة إكسترا نيوز، إن مصر شهدت فى الآونة الأخيرة وفرة فى سلعة السكر، موضحا أن الدولة وصلت إلى اكتفاء ذاتى يقترب من 87% من هذه السلعة الاستراتيجية الهامة، وأصبح هناك قاعدة عريضة فى مصر لتصنيع السكر سواء من قصب السكر أو بنجر السكر.
وتابع رأينا اهتمام القيادة السياسية والتوجهات نحو رفع الإنتاجية الخاصة بالسكر، والتى يتم استخلاصها من قصب السكر”، لافتا إلى أنه لدينا مجمع من الصناعات الخاصة بإنتاج السكر تبدأ من الحوامدية حتى أرمنت.
