طريقة عمل  شاورما الفراخ بطعم مختلف

لعشاق  شاورما الفراخ اليكم أسهل طريقة تحضيرها بسر المطاعم بطعم ومذاق مختلف ولانها تعد من الأكلات الشهيرة التي يفضلها العديد من الأشخاص .

المقادير:

4 قطع صدور دجاج فيليه مقطعة لشرائح صغيرة

1 بصلة مقطعة شرائح

1 حبة طماطم مقطعة شرائح

2 حبه فلفل ملون مقطع لشرائح

نصف كوب كبير  زبادي

3 ملعقة كبيرة خل

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

6 ملعقة كبيرة زيت

1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

1 ملعقة صغيرة بهارات شاورما

1 ملعقة صغيرة بابريكا

1 ملعقة صغيرة سماق

1 ملعقة صغيرة حبهان مطحون

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

خطوات تحضير الشاورما

في إناء كبير ضعي الدجاج،والملح،والفلفل،والخل،والشطة ، والثوم  ونقلب المكونات جيدًا، ونتركه في الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل والأفضل 8 ساعات

في مقلاة بها 3 ملاعق كبيرة زيت نتركها على درجة حرارة متوسطة حتى يسخن الزيت ثم نسقط الدجاج تدريجيًا ونتركه 3 دقائق ثم نبدأ في التقليب حتى تجف السوائل.

في مقلاه اخرى نسخن 3 ملاعق كبيرة من الزيت على درجة حرارة متوسطة ونضيف البصل ونقلبه حتى يذبل ويتغير لونه.

ثم أضيفي الفلفل الملون والطماطم إلى البصل لمدة 5 دقائق مع التقليب.

ضعي الدجاج الى خليط البصل والفلفل والطماطم ونقلبه لمدة 5 دقائق حتى ينضج.

الآن شاورما الدجاج جاهزة ونستطيع تقديمها مع الثومية و خبز الشاورما