تعد كيكة الشوكولاتة من احلى واشهر الحلويات فى العالم ويعشقها الكبار قبل الصغار وتسمى الأغلبية “جاتوه “، لها وصفات متنوعة إلا أن المكونات الأساسية لها تتمثل في الكيك الهش مع المكونات الجانبية لتزيين الكيك وصوص الشوكولاتة ، اليكم طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالمقادير.
المكونات :
كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
كوب سكر ناعم.
كوب زيت ذرة.
كوب حليب خالي الدسم.
نصف كوب بودرة كاكاو.
2 بيضة.
ذرة ملح.
ملعقة بيكنج بودر.
ملعقة فانيليا
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص:
في وعاء الخلاط الكهربائي قومي بوضع الزيت مع الحليب والسكر وبودرة الكاكاو.
أخفقي المكونات جيدا ثم ضعي البيض والفانيليا على باقي الخليط السابق من الحليب والزيت والكاكاو الموجود في الخلاط
اخفقي المكونات مرة أخرى حتى تتجانس كجزء أساسي في طريقة عمل كيكة الشوكولاته
ضعي الدقيق مع البيكنج بودر وذرة الملح في بولة عميقة وأضيفي له الخليط السابق ،قلبي خليط كيكة الشوكولاته برفق حتى تتجانس وتحصلي على قوام الكيك.
صبي كيكة الشوكولاته في صينية مدهونة ومبطنة بالدقيق ثم أدخليها الفرن الساخن.
بعد تمام النضج بمرور 20 دقيقة تقريبا يتم إخراج صينية كيكة الشوكولاته من الفرن.
تترك حتى تهدأ وتقطع ويصب فوقها صوص الشوكولاتة وتقدم على شكل جاتوه شاتوه.
