حضرى طاجن العكاوي بطريقة جيدة وبطعم رائع لايقاوم أحلى من أشهر المطاعم ولانها تعد من الأكلات الشرقية التى يحبها جميع الاشخاص بفضل مذاقه الشهى الذيذ وقدرته على منح الجسم قدر كبير من الطاقة والقوة .
مقادير طاجن العكاوي
عكاوي
بصل
ثوم
كرفس
كرات
كزبرة خضراء
بطاطس
فلفل حار
طماطم
زيت
أعشاب
مرقة
ملح
فلفل أسود
طريقة عمل طاجن العكاوي
* قطعي البصل قطع كبيرة ورشي عليه ملح ثم شوحيه في حلة بها زيت ساخن مع مكعب مقرة مطحون الكرفس والفلفل الحار والكرات ثم اضيفي العكاوي واستمري في التقليب
* اضيفي اليها الفلفل الأسود ثم الطماطم المفرومة واتركيها حتى تتسبك ثم أضيفي الماء واتركيها حتى تغلى حمري قطع البطاطس في قليل من الزيت واضيفيها لـ طاجن العكاوي وانتظرى قليلا ثم ادخليها الفرن حتى النضج
