نظم مركز تحديث الصناعة ورشة عمل متخصصة استمرت يومين، للتوعية بنظام إدارة سلامة الغذاء ISO 22000:2018 والبرامج الاشتراطية المسبقة (PRPs)، وذلك في إطار جهوده المستمرة لدعم وتطوير قطاع الصناعات الغذائية في مصر.
وزير الصناعة يتفقد عدداً من المصانع المتخصصة في الحديد والصلب بالسويس
تأتي الورشة ضمن التعاون المشترك بين المركز والمعهد الوطني الألماني للمترولوجيا (PTB)، في سياق تنفيذ مشروع “تعزيز المترولوجيا في قطاع الصناعات الغذائية في مصر”، الذي يتم بالتعاون مع المعهد القومي للمعايرة، ويستهدف تطوير منظومة القياس والجودة داخل القطاع.
وأكد حازم فهمي، المدير التنفيذي لمركز تحديث الصناعة، أن تنظيم هذه الورشة يعكس حرص المركز على نقل المعرفة وبناء القدرات الفنية للعاملين في قطاع الصناعات الغذائية، إلى جانب الاستشاريين وممثلي الأوساط الأكاديمية، من خلال تسليط الضوء على أحدث متطلبات وأنظمة سلامة الغذاء المعتمدة دوليًا.
وأشار فهمي إلى أن الورشة شهدت مشاركة واسعة من ممثلي الشركات العاملة في قطاع الصناعات الغذائية، إلى جانب أعضاء المجلس الاستشاري للمشروع، وممثلين عن جهات بحثية وتنفيذية، فضلاً عن حضور أكاديمي من الجامعات، ومشاركة خبراء من الجانب الألماني.
وأوضح أن مشروع “تعزيز المترولوجيا في قطاع الصناعات الغذائية في مصر” يهدف إلى دعم البنية التحتية للجودة، وتعزيز قدرات القياس والتحليل والمعايرة، بما ينعكس بشكل مباشر على تحسين مستويات سلامة الغذاء وجودة المنتجات، ويسهم في رفع تنافسية الشركات المصرية في الأسواق المحلية والدولية.
وتأتي هذه الجهود في إطار توجه الدولة نحو الارتقاء بجودة الصناعات الغذائية، وتطبيق المعايير الدولية، بما يدعم فرص التصدير ويعزز ثقة المستهلكين في المنتجات المصرية.
