اليكم طريقة عمل رول الجلاش بالجبن والخضار بوصفة سهلة ومختلفة تنال على اعجاب افراد اسرتك وتوفرى فى الميزانية بظل الاسعار المرتفعة ويعد من الأطباق الاقتصادية ، وتقدم كوجبة شهية ومغذية .
المكونات :
لفة جلاش
(الحشوة)
لبنة كريمي كيري
كوب طماطم مفرومة
نصف كوب فلفل رومي مفروم
كوب فلفل ألوان مفروم
كوب مشروم شرائح
نصف كوب بصل أخضر شرائح
نصف كوب زيتون أسود شرائح
زيت نباتي
سمنة
م ك زعتر جاف
ملح
فلفل أسود
طريقة تحضير رول الجلاش بالجبن والخضار
تفرد طبقتين أو ثلاث طبقات من الجلاش وتوضع الحشوة في المنتصف ثم يلف الجلاش على شكل رول محكم الإغلاق وتكرر العملية مع الكمية المتبقية وفي حالة التفريز ترص رولات الجلاش على الأطباق الفل وتحفظ في الفريزر بمدة صلاحية ٣ شهور وعند الطهي ترص رولات الجلاش على صينية فرن مدهونة بالزيت ويدهن كل رول بالزيت جيداً ويخبز في فرن ساخن على درجة حرارة ١٨٠ حتى يحمر الوجه ويحصل على لون ذهبي ثم تقدم رولات الجلاش مع الكاتشب والبطاطس المقلية وبالهنا والشفا
(لعمل الحشوة)
تخلط كل المكونات مع بعض جيداً
