غادة إسماعيل

من أكلة شعبية إلى حلم بعيد.. الفسيخ والرنجة نار يا حبيبي نار!

لا يكتمل الاحتفال بعيد الفطر دون الفسيخ والرنجة، الاكلة التراثية التي تمتد الي العصور الفرعونية ورغم انتشارها في جميع البلاد، فإن بعض المحافظات اشتهت بصناعتها،...