أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي رقم 36 لعام 2025 عن الفترة من 27 سبتمبر إلى 3 أكتوبر، متضمنًا أبرز أنشطة إدارات الهيئة على مستوى الجمهورية في مجالات الرقابة، الصادرات، الاستيراد، والمجازر والتغذية المدرسية.
وفي إطار تنفيذ خطة الهيئة لتعزيز الرقابة على قطاع التصنيع الغذائي والتداول المحلي والدولي، نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 108 مأمورية تفتيشية بالتعاون مع مصلحة الرقابة الصناعية، لتقييم مدى التزام المنشآت الغذائية باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء. كما نفذت إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 48 زيارة فحص وتفتيش واعتماد، وأصدرت 576 إذن تصدير لحاصلات زراعية لصالح 476 شركة.
ووفقًا لتقرير الإدارة العامة للصادرات والواردات، بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة نحو 4100 رسالة بكمية 180 ألف طن صادرة عن 1365 شركة، تضمنت ما يقرب من 680 صنفًا من المنتجات الغذائية من خضراوات وفواكه وحبوب ومحضرات غذائية متنوعة.
وتصدرت الفاصولياء أنواع الخضراوات المصرية المصدرة خلال الأسبوع الماضي بواقع 12 ألف طن، تلتها البطاطا الحلوة بـ10 آلاف طن، ثم الخضراوات المجمدة المشكلة بـ5 آلاف طن بإجمالي 40 ألف طن من 35 صنفًا.
كما تصدر الرمان قائمة الفواكه المصدرة بإجمالي 10 آلاف طن، تلاه المانجو والفراولة بنحو 7 آلاف طن لكل منهما ليبلغ إجمالي صادرات الفواكه 33 ألف طن من 33 صنفًا.
وشهدت الصادرات المصرية الغذائية تواجدًا قويًا في الأسواق العربية، حيث جاءت الجزائر والسودان والسعودية والمغرب وليبيا في مقدمة الدول المستوردة من إجمالي 174 دولة استوردت خلال الأسبوع.
واحتل ميناء الإسكندرية المركز الأول في عدد الرسائل الغذائية المصدرة بإجمالي 675 رسالة، يليه ميناء سفاجا بـ570 رسالة، ثم ميناء السادس من أكتوبر بـ430 رسالة، كما أصدرت الهيئة 1250 شهادة صحية للتصدير وفق الآلية المعتمدة لضمان مطابقة المنتجات لاشتراطات السلامة وتعزيز ثقة الأسواق الدولية.
أما بالنسبة للواردات، فقد بلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة 1935 رسالة بإجمالي كمية 386 ألف طن مستوردة من 870 شركة، وتنوعت بين القمح والزيوت والسكر الخام.
وتصدرت روسيا قائمة الدول المصدرة إلى مصر تلتها أوكرانيا والبرازيل وإندونيسيا من بين 80 دولة. واحتفظ ميناء الإسكندرية بالمركز الأول في عدد الرسائل الواردة بإجمالي 525 رسالة، تلاه ميناء بورسعيد بـ350 رسالة، ثم مطار القاهرة الدولي بـ333 رسالة.
وتم الإفراج عن 1213 رسالة غذائية تحت التحفظ، فيما بلغ عدد الرسائل التي أفرج عنها ضمن منظومة الإفراج السريع 410 رسائل، مع إصدار تراخيص استيراد لـ68 مستورد جديد.
وفي إطار متابعة منظومة تداول الأغذية، تم تسجيل 46 منتج مكمل غذائي وفحص 481 منتجًا جديدًا، وإصدار 16 شهادة بيع حر، إضافة إلى اعتماد 10 شركات جديدة في القطاع.
كما نفذت إدارة السلع الاستراتيجية 20 زيارة تفتيشية لمواقع تخزين القمح ومضارب الأرز بمختلف المحافظات، وتم تسجيل 6 منشآت جديدة لتداول القمح والأرز. واستقبلت الهيئة 88 شكوى خلال الأسبوع الماضي، عولج منها 25 شكوى، بينما يجري فحص البقية، ونفذ مفتشو إدارة الشكاوى 339 حملة رقابية في عدة محافظات منها الغربية والدقهلية والإسماعيلية وكفر الشيخ وسوهاج وأسوان.
وأكدت الهيئة، برئاسة الدكتور طارق الهوبي، أهمية الإبلاغ عن أي مخالفات تمس سلامة الغذاء عبر بوابة الشكاوى الحكومية الموحدة أو الخط الساخن 16528 أو التواصل المباشر مع إدارة الشكاوى بالهيئة.
وفيما يتعلق بأنشطة إدارة الرقابة على السلاسل التجارية، تم تنفيذ 48 مأمورية رقابية شملت فروع السلاسل التجارية في 14 محافظة منها القاهرة والجيزة والإسكندرية والغردقة والأقصر، ليصل إجمالي الفروع المسجلة إلى 2180 فرعًا تابعة لـ57 سلسلة تجارية.
كما شهد الأسبوع تسجيل 698 منشأة غذائية جديدة وإجراء 374 معاينة واستيفاء 289 منشأة لاشتراطات سلامة الغذاء. ونفذت إدارة الرقابة على المنشآت التخزينية 27 حملة تفتيشية في محافظات النشاط التخزيني الرئيسية، ليصل عدد المخازن المسجلة إلى 1453 مخزنًا.
ومع بدء العام الدراسي، عاينت الهيئة 4 مخازن تغذية مدرسية في محافظات الجيزة والقليوبية والدقهلية، وقدمت تقريرًا للجنة العليا للتغذية المدرسية حول الوضع الحالي وخطط إنشاء مخازن جديدة.
كما أصدرت الهيئة 1240 طلب نقل وتخزين للرسائل الغذائية الواردة وتحفظت على 443 رسالة غير مستوفاة للاشتراطات.
وفي قطاع الألبان، نفذت الهيئة 15 حملة تفتيشية على محالب ومراكز تجميع الألبان في البحيرة والفيوم والإسكندرية والشرقية والغربية للتأكد من جودة المنتجات.
كما نفذت إدارة التراخيص والرقابة على المنشآت السياحية 74 زيارة ميدانية للفنادق والمطاعم في محافظات القاهرة والجيزة والإسكندرية والبحر الأحمر والأقصر وأسوان وجنوب سيناء، استعدادًا لافتتاح المتحف المصري الكبير.
ونفذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة 21 جولة في 6 محافظات من بينها القاهرة والجيزة وقنا وأسيوط.
وفي سياق أعمال الرقابة على المجازر ومصانع الأمعاء، نفذت الإدارة العامة للمجازر 74 زيارة تفتيشية في 7 محافظات، وأصدرت 13 إذن تصدير للمغلفات الطبيعية الحيوانية إلى دول الاتحاد الأوروبي، كما قامت بحصر المجازر اليدوية بمحافظة الجيزة لتوعية القائمين عليها باشتراطات سلامة الغذاء.
أما إدارة الرقابة على مصانع المواد الملامسة للغذاء فقد نفذت 14 جولة تفتيشية في محافظات الجيزة والقليوبية والمنوفية والبحيرة وكفر الشيخ والإسكندرية، وارتفع عدد المنشآت المسجلة إلى 751 منشأة. كما نفذت إدارة الرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية 21 زيارة ميدانية شملت مصانع ومزارع ومراكب صيد في الإسكندرية وكفر الشيخ وبورسعيد والعريش والدقهلية، ليصل عدد المنشآت المسجلة في هذا القطاع إلى 647 منشأة.
