يعد الخس من الخضروات الغنية بالألياف ومضادات الأكسدة، ويمكن تناوله لتعزيز فقدان الوزن وتحسين صحة الأمعاء وتنظيم مستويات السكر في الدم، لذا ينصح دائما بتناول في وجبة سحور رمضان.
يحتوي الخس بشكل طبيعي على عناصر غذائية ومركبات نشطة بيولوجيًا مثل فيتامين سي والكاروتينات وحمض الفوليك والكلوروفيل ومركبات الفينول، والتي يمكن أن تمنحه خصائص خافضة للسكر في الدم وهضمية ومضادة للأكسدة ومدرة للبول وملينة ومهدئة.
يمكن دمج الخس بسهولة في نظامك الغذائي اليومي، ويمكن استخدامه لإعداد السلطات والعصائر والشاي، كما يمكن زراعة الخس في المنزل، فقط في إناء صغير وكمية وفيرة من ضوء الشمس والماء.
ولتناول الخس بشكل منتظم على وجبة السحور، العديد من الفوائد الصحية مثل:
تعزيز فقدان الوزن
الخس هو نبات منخفض السعرات الحرارية وعالي الألياف، مما قد يبقيك ممتلئًا ويؤدي إلى فقدان الوزن.
تنظيم سكر الدم
تعمل الألياف الموجودة في الخس على إبطاء امتصاص الكربوهيدرات في الأمعاء، مما قد يمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم بشكل سريع، وهذا يجعل الخس خيارًا ممتازًا لمرضى السكري أو من هم في مرحلة ما قبل الإصابة بالسكري.
