يعد البرتقال الأخضر، المعروف أيضًا باسم الليمون الأخضر أو الليمون اللبناني، من الفواكه الحمضية التي تتميز بنكهة منعشة وغنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة.
غني بفيتامين C
يحتوي البرتقال الأخضر على كمية كبيرة من فيتامين C، وهو مضاد للأكسدة القوي الذي يساهم في دعم جهاز المناعة وحماية الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة.
يلعب فيتامين C دورًا مهمًا في العديد من وظائف الجسم، بما في ذلك:
- إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تكافح العدوى
- إصلاح الأنسجة التالفة
- امتصاص الحديد من الطعام
- تكوين الكولاجين، وهو بروتين يدعم صحة الجلد والعظام والعضلات
تعزيز صحة الجهاز الهضمي
يُعتَقَد أن البرتقال الأخضر يمتلك خصائص مهدئة للجهاز الهضمي ومحفزة لعملية الهضم. قد يُستخدَم عصير البرتقال الأخضر في تخفيف الغثيان والقيء والانتفاخ والاضطرابات الهضمية الأخرى.
فوائد مضادة للالتهابات
يحتوي البرتقال الأخضر على مركبات تعمل كمضادات للالتهابات، مثل الفلافونويدات. تلك المركبات قد تساعد في خفض التهابات الجسم وتقليل مخاطر الأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والسكري والسرطان.
دعم صحة القلب
بفضل احتوائه على الفلافونويدات والألياف، يمكن أن يُساهم البرتقال الأخضر في تحسين صحة القلب وخفض مستويات الكولسترول الضار.
تعزيز الصحة العامة
بالإضافة إلى الفوائد المذكورة، يُعَزَّز البرتقال الأخضر بالفيتامينات والمعادن الأخرى المفيدة مثل فيتامين A وفيتامين K والبوتاسيوم. هذه العناصر الغذائية الهامة تساهم في دعم صحة العيون والعظام ووظائف الجسم العامة.
كيفية تناول البرتقال الأخضر
يمكن تناول البرتقال الأخضر طازجًا أو استخدامه في العصائر والمشروبات الأخرى. كما يمكن استخدامه في السلطات والصلصات والشوربات.
نصائح لتناول البرتقال الأخضر
- يُنصح بتناول البرتقال الأخضر باعتدال، خاصةً للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات المعدة أو ارتجاع المريء.
- يمكن للأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الحمضيات تجنب تناول البرتقال الأخضر.
يعد البرتقال الأخضر من الفواكه الصحية التي يمكن أن تُساهم في تحسين صحة الجسم بشكل عام. ومع ذلك، يجب تناوله باعتدال لتجنب الآثار الجانبية المحتملة.
