أظهرت دراسات حديثة أن عصير الطماطم، وهو مشروب غني بالفيتامينات والمعادن، قد يكون علاجًا طبيعيًا رخيصًا لهشاشة العظام وأمراض القلب.
عصير غني بالفيتامينات والمعادن:
يحتوي عصير الطماطم على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة لصحة الإنسان، بما في ذلك:
- فيتامين K: يلعب فيتامين K دورًا هامًا في صحة العظام، حيث يساعد على تنشيط بروتين الأوستيوكالسين، وهو بروتين ضروري لتمعدن العظام.
- الكالسيوم: يُعدّ الكالسيوم من أهم المعادن لصحة العظام، حيث يُساعد على تقوية العظام ومنع هشاشة العظام.
- الليكوبين: مضاد للأكسدة قوي يُساعد على حماية القلب من أمراض القلب والأوعية الدموية.
علاج طبيعي رخيص لهشاشة العظام:
أظهرت الدراسات أن شرب عصير الطماطم بانتظام قد يُساعد على تقوية العظام ومنع هشاشة العظام. ويرجع ذلك إلى محتوى عصير الطماطم من فيتامين K والكالسيوم.
فوائده لصحة القلب:
يُساعد عصير الطماطم على حماية القلب من أمراض القلب والأوعية الدموية. ويرجع ذلك إلى محتوى عصير الطماطم من الليكوبين، وهو مضاد للأكسدة قوي يُساعد على خفض الكوليسترول الضار ومنع تكوين الجلطات الدموية.
نصائح لتناول عصير الطماطم:
- يُنصح بتناول كوب واحد من عصير الطماطم يوميًا للحصول على فوائده الصحية.
- يُمكن إضافة بعض المكونات الأخرى إلى عصير الطماطم لزيادة قيمته الغذائية، مثل:
- الجزر
- البنجر
- الكرفس
- الخيار
