تعد عجة الكوسة من أفضل المأكولات الصحية والمغذية لصحة الجسم وهى من الخيارات غير التقليدية والاقتصادية، ويمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل لتستمتع بها أفراد أسرتك.
مكونات عجة كوسة:
● كوسة
● بصل مفروم
● طماطم مفرومة
● فلفل رومي
● بيض
● سمنة
● فلفل حار
● دقيق
● بيكنج بودر
● لبن
● ملح
● فلفل أسود
طريقة عمل عجة كوسة:
يشوح البصل والطماطم والفلفل الرومي والحار مع الكوسة المبشورة في السمنة في إناء على النار
يضاف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة
يقلب كل الخليط ويترك ليهدأ قليلاُ بعيداً عن النار
يخلط البيض واللبن والدقيق والبيكنج بودر والملح والفلفل
يضاف خليط البصل لخليط البيض ويقلب كل الخليط
يصب الخليط في صينية بايركس مدهونة بالسمنة
توضع في الفرن حتى تمام النضج.
