إليك طريقة تحضير البليلة بخطوات بسيطة ولانها تعد البليلة من الأكلات التي تحتوي على قيمة غذائية عالية، كما تحتوي البليلة على مذاق لذيذ ومميز وتساعد على الدافئة خلال فصل الشتاء .
مقادير البليلة :
كيلو قمح
ماء للنقع
ماء للغلي
للتقديم:-
حليب ساخن
سكر بودرة
مكسرات ..اختياري لتعزيز القيمة الغذائية
طريقة تحضير البليلة
أغسلي القمح النظيف بالماء الجاري ثم ينقع لمدة يوم كامل مع تغيير ماء النقع كل ٤ ساعات.
صفي القمح بعد النقع ويشطف جيداً بالماء ثم يصفى ويغمر بالماء النظيف ويرفع على النار حتى الغليان والنضج، بعد ذلك صفية وأغسليه بالماء ويترك في مصفاة حتى نتخلص من كل الماء.
ضعي كمية مناسبة من القمح في طبق التقديم ثم ضيفي الحليب الساخن ويحلى بالسكر البودرة والمكسرات والقرفة حسب الرغبة ويقدم ساخنا.
