حضرى سلطة السبانخ والتفاح المشوي من الأطباق الجانبية الصحية و الشهية التي لا يعرفها الكثير وهى تعد من أحلى و أهم أنواع السلطات لانها تتميز بمكونتها المفيدة والمغذيو الحديد تتمتع بمذاق شهي و يمكنك تطبيقها في المنزل.
المكونات :
٢ تفاح
٢ باقه بيبي سبانخ
نصف كوب عين جمل مجروش
ربع كوب كينوا مسلوقه
٣ ملعقه كبيره جبنه فيتا
١ كوب مشروم
الصلصة :
١ فص ثوم
١ ملعقه كبيره عسل
٥ ملعقه كبيره خل بلسميك
ملح
١ملعقه كبيره ليمون
٥ ملعقه كبيره زيت زيتون
٢ ملعقه صغيره مسطرده
طريقة تحضير سلطة السبانخ والتفاح المشوي
لعمل الصلصة نخلط جميعا المكونات معاً ونضعهم في سوسير(وعاء الصلصات) جانباً
نتخلص من لب التفاح ونقطعه الى شرائح أو دوائر
في شواية على النار نضع القليل من زيت الزيتون ونشويهم من الناحيتين
نسلق الكينوا بالماء والقليل من الملح حتى تنضج ثم تصفى من الماء
في طبق التقديم نضع السبانخ المقطع والكينوا ثم عليهم شرائح المشروم وعين الجمل المجروش ثم نضع قطع من الفيتا ونرص شرائح التفاح على الوجه و تقدم مع الصوص بالهنا و الشفا
