سينابون بطريقة بأقل تكاليف بطعم المطاعم

نقدم لكم أسهل وأوفر طيقة تحضير سينابون القرفة لانه يعد أكثر الحلويات المفضلة لدي الكثير ولذلك نقدم لكي اليوم طريقة عمل السينابون..

مقادير العجينة:
خميرة : ملعقتان صغيرتان ونصف
حليب : كوب (دافئ)
سكر : ثلث كوب
الزبدة : نصف كوب
البيض : 2 حبة
ملح : ملعقة صغيرة
طحين : 4 اكواب
– مقادير الحشو :
الزبدة : ثلث كوب
السكر البني : كوب
القرفة : ملعقتان كبيرتان (مطحونة)

– للتزيين :

٦حبات جبن كيري او اي جبن اكواب
ربع كوب حليب مكثف محلي فانليا
٣ معالق حليب

طريقة التحضير:

1. اخلطي الخميرة مع الحليب الدافئ في وعاء وأضيفي ملعقتين كبيرتين سكر واتركي المزيج لمدة 5 دقائق.

2. أضيفي لخليط الخميرة السكر والزبدة والملح والبيض والطحين واعجني باليد أو بالعجانة حتى تتكون عجينة غير ملتصقة.

3. اصنعي كرة كبيرة من العجينة وغطيها واتركيها لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.

4. رشي على سطح المطبخ القليل من الطحين ومدي العجينة بسماكة ¼ انش.

5. سخني الفرن على حرارة ١٨٠

6. لتحضير الحشو: اخلطي السكر البني والقرفة في وعاء.

7. ووزعي الزبدة على العجينة الممدوة ثم وزعي خليط السكر والقرفة فوقها.

8. لفي العجين بحرص على شكل رول.

9. قطعي العجين بواسطة سكينة حادة إلى دوائر بسماكة انش.