سمبوسك الخضراوات بوصفة مغذية للأطفال

تعد سمبوسك الخضراوات من الوصفات العربية السهلة والتي يمكن تحضيرها في أقل وقت و يمكنك تحضيرها في المنزل بخطوات سريعة و بسيطة  اليك طريقة عملها بوصفة مغذية ومفيدة للأطفال .

المكونات :

رقاقات سمبوسك

1 كوب جزر مقطع صغير

1 كوب بازلاء

1 كوب بطاطس مقطع صغير

2 ملعقة بقدونس مفروم

2 بصلة مفرومة

3 فص ثوم مفروم

1 ملعقة ملح

1 ملعقة بهارات

1 ملعقة فلفل

3 ملاعق زيت زيتون

زيت للقلي

طريقة عمل سمبوسك الخضروات :

– نسلق الجزر، البطاطس والبازلاء في الماء المغلي.

– نحضر مقلاة وضعي زيت الزيتون، ثم نقلي البصل والثوم حتى يصفر لونهم.

– يضاف الخضروات المسلوقة ثم نتبل بالملح، الفلفل والبهارات.

– نحشي رقائق السمبوسك بالخليط السابق، ونلفها على هيئة مثلثات ثم نقليها في الزيت، ونقدمها .