خبز الشاورما الطري بوصفة مبتكرة

يمكنك تحضير خبز الشاورما الطري أو العيش السوري في المنزل وليس مكلف لا تحتاجين إلى شرائها ، وبوصفة سهلة  ولحصول على شكل وطعم شهى اتبع الخطوات .

المقادير:

ستة أكواب دقيق

ماء دافئ – كوبان

سكر – ملعقة صغيرة

خميرة – خمسة ملاعق صغيرة

ملح – ملعقتان صغيرتان

زيت زيتون – ثلث كوب

طريقة العمل

1- أخلطي كوب من الماء الدافئ مع ملعقة السكر في وعاءٍ متوسّط.

2- أضيفي الخميرة ثمّ حرّكي جيّداً

3- أمزجي الدقيق مع الملح ثمّ أضيفي زيت الزيتون وخليط الماء والخميرة بالإضافة إلى كوب الماء المتبقّي.

4- أخلطي المكوّنات جيداً وادعكيها بيديك حتّى تتشكّل عجينة متماسكة.

5- قسّمي العجينة إلى 12 كرة، غطّيها ثمّ اتركيها لترتاح لساعتين من الوقت.

6- افردي كل كرة باستخدام الشوبك ثمّ اخبزيها في فرنٍ محمّى مسبقاً.