تشيز كيك الفستق على الطريقة التركية

اليك وصفة عمل تشيز كيك الفستق على الطريقة التركية ولانها تعد  واحدة من اشهى و ألذ الحلى التي يقبل على تناولها الكبار والصغار، وهي من الوصفات الجديدة والسهلة، ويمكن تقديمها في المنزل بخطوات سهلة وشهية.

المكونات :

الطبقة الأولى :

4 كوب بسكويت سادة مطحون

½ كوب زبدة مذابة

الطبقة الثانية :

4 بيض

1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة

1 كوب سكر

1 كوب حليب بودرة

¾ كوب زيت نباتي

1 كوب زبادي

1 كوب جبنة كريمي

2 ملعقة كبيرة زبدة فستق

الطبقة الثالثة :

1 كوب زبدة فستق

1 كوب فستق مجروش

طريقة عمل تشيز كيك الفستق :

– لتحضير الطبقة الأولى، نضع  البسكويت المطحون في وعاء كبير، ثم يضاف عليه الزبدة المذابة ، ونمزج هذه المكوّنات معًا حتى يتكون معك خليط ذو ملمس رملي.

– نسكب خليط البسكويت (الطبقة الأولى) في صينية بها ورقة زبدة، ونضغط على البسكويت حتى يصبح سطحه متساوي، وندخله الثلاجة لمدة ربع ساعة.

– لتحضير الطبقة الثانية، نضع في وعاء كبير البيض، الفانيليا، السكر، ونخفق هذه المكوّنات معًا باستخدام المضرب الكهربائي.

– يضاف حليب البودرة مع استمرار الخفق ثم نسكب الزيت، الزبادي، والجبنة الكريمي ونخفق مرّة أخرى، وأخيرًا يضاف زبدة الفستق، ونشغل المضرب مرّة أخيرة حتى تتجانس المكوّنات.

– نحضر  الصينية من الثلاجة، ونصب عليها خليط الكريمة والفستق (الطبقة الثانية) ونزوع  الخليط بشكل متساوي في الصينية، ثم ندخلها إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل.

– نخرج صينية التشيز كيك من الثلاجة، ثم نضغطها، ونقوم بتزيينها بزبدة الفستق، ونرش عليها من الفستق المجروش، ونقدم تشيز كيك الفستق باردة.