تشهد الأسواق المصرية تغييرات مستمرة في أسعار الألبان ومنتجات الأجبان، حيث تُعد هذه السلع من الأساسيات اليومية التي يعتمد عليها المواطنون في غذائهم.
في ظل هذا التباين في الأسعار، أصدرت منصة “البورصجية” تقريراً محدثاً يرصد الأسعار الحالية لمنتجات الألبان والجبن في السوق المحلي.
أسعار السلع الغذائية بالسوق المحلي اليوم
أهمية متابعة أسعار الألبان والأجبان
تمثل الألبان والأجبان مصدراً أساسياً للكالسيوم والبروتين، مما يجعلها جزءاً لا يتجزأ من النظام الغذائي المصري. يعتمد الكثير من المواطنين على هذه المنتجات سواء في الاستهلاك المنزلي أو في قطاع المطاعم والفنادق، لذا فإن تقلبات الأسعار تترك أثراً كبيراً على ميزانية الأسر والمشروعات الصغيرة.
قائمة الأسعار المحدثة
رصدت “البورصجية” أسعار الألبان والجبن المختلفة في السوق المحلي، وقد جاءت على النحو التالي:
- الجبن الأبيض: 131.82 جنيه
- الجبن الرومي: 255 جنيه
- اللبن السائب: 29 جنيه
- المسلى الصناعي: 97.82 جنيه
- المسلى البلدي: 336 جنيه
- اللبن المعبأ: 40.82 جنيه
- الزبدة البقري: 189 جنيه
- اللبن المجفف: 139 جنيه
- جبنة بيضاء ثلاجة: 131.4 جنيه
- جبنة إسطنبولي: 153 جنيه
الألبان ومنتجاتها: بين الحاجة الغذائية والأسعار المتزايدة
تشهد منتجات الألبان والأجبان ارتفاعات دورية في الأسعار نتيجة للتغيرات العالمية في أسعار الحبوب والأعلاف، والتي تؤثر بشكل مباشر على تكاليف الإنتاج.
يعاني السوق المحلي من ضغوط اقتصادية تتعلق بالتكاليف التشغيلية، سواء في إنتاج الألبان أو صناعتها وتحويلها إلى منتجات أخرى كالأجبان والزبدة.
رغم هذه الضغوط، لا يزال اللبن الطازج من السلع الأساسية التي يعتمد عليها المصريون. يتميز اللبن السائب بانتشاره الواسع في الأحياء الشعبية لكونه خياراً اقتصادياً، فيما يتجه البعض الآخر نحو اللبن المعبأ لضمان الجودة وسلامة المنتج، رغم سعره الأعلى مقارنة بالسائب.
