بعد بلح الشام بالكريمة والبسبوسة، من الحلويات الغربية المفضلة في شهر رمضان المبارك، يمكنك صانعها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وتقديمها لعائلتك أو الضيوف بمذاق وشكل شهي ولذيذ.
المكونات:
● 3/4 كوب ماء
● 1 كوب دقيق
● ¼ كوب زيت
● رشة ملح
● رشة سكر
● 2 بيضة
● فانيليا
● زيت للقلي
● شربات
التقديم:
● كريم شانتي
● مانجو قطع مفرومة
● بسبوسة
● قشطة بلدي للتقديم
طريقة التحضير
يخلط الماء والزيت في إناء على النار
يضاف الملح والسكر والدقيق ويقلب كل الخليط حتى يتكون مثل الكرة
يقلب الخليط في العجان مع إضافة البيض، الواحدة بعد الأخرى
تضاف الفانيليا ويقلب كل الخليط
يوضع في كيس حلواني ويشكل في زيت بارد على النار
يترك على النار حتى النضج
يرفع من الزيت ويوضع في الشربات
يحشى بالكريمة وقطع المانجو
يقدم مع البسبوسة بالقشطة.