بعد الارتفاع الجنوني في أسعار الأرز خلال الفترة الماضية ،
شهدت أسعار الأرز الشعير حاليا تراجعا كبيرا داخل الأسواق المحلية بنحو 2500 جينه للطن الواحد ، مقارنة بإسعاره مطلع الأسبوع الماضي .
حيث أكد دكتور مصطفى السلطيسي ، عضو شعبة الأرز بغرفة صناعة الحبوب بإتحاد الصناعات المصرية ، إن صناعة الأرز سوف تشهد تراجعً مجدداً مطلع الأسابيع القادمة ، مرجعا ذلك نتيجة الوعي الإستهلاكي الذي تبناه الشعب المصري ، ورشد من مدي إستهلاكه لكمية الأرز المستهلكة ، وهذا ما شاهدناه في تراجع أسعار الأرز الشعير ليسجل الطن “عريض الحبة” إلى نحو 14000 جنيه، مقارنة بنحو 16500 خلال الأسبوع الماضي، وهو أدنى مستوى له منذ شهر فبراير .
وفيما يخص أسعار الأرز الأبيض، أوضح «عضو شعبة الأرز بغرفة صناعة الحبوب» أن الأرز الأبيض انخفض فى الأسواق أيضًا بالقيمة نفسها، ليتراوح الطن بين 21 إلى 23 ألف جنيه، وفقًا للنوع «عريض أو رفيع الحبة»، وللجودة ونسبة الكسر والمضرب.
وتابع أن أسباب التراجع الكبير فى أسعار الأرز يرجع إلى زيادة المعروض منه حاليًّا، ما يسهم فى هدوء السوق وعودتها لمستوياتها الطبيعية، لافتًا إلى أنه من المرتقب بدء الهبوط للمستهلك النهائى، خلال الفترة المقبلة، حال استمرار تراجع جملة الأرز الأبيض بالمحافظات.
واكمل السلطيسي، أنه كلما اقترب موسم حصاد الأرز سهم ذلك في تراجع الأسعار داخل الأسواق خلال الفترة المقبلة، وهو ما يسهم في استقرار أسعاره وعودته لمستوياته الطبيعية
