أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي طرح كميات من بيض السمان في منافذ إدارة التسويق بقطاع الإنتاج بالدقي، وذلك بعد ارتفاع سعر بيض الدواجن.
وأوضح المهندس سعيد الدسوقي، رئيس إدارة التسويق بقطاع الإنتاج في وزارة الزراعة، أن سعر كرتونة بيض السمان بمنافذ وزارة الزراعة بالدقي 20 جنيها للكرتونة، وتباع الواحدة بـ80 قرشًا.
وأكد الدسوقي أن مذاق بيض السمان قريب من بيض الدجاج البلدي، لافتًا إلى أن المنافذ تطرح أيضا بيض الدجاج الأبيض والأحمر في منافذها بأسعار مخفضة عن الأسواق بمقدار 5 جنيهات.
وبدأ الخبراء في كشف فوائد بيض السمان وإليك أبرزها..
فوائد بيض السمان
ملئ بالفوائد نفسها الموجودة في البيض العادي لكنه صغير في الحجم لذا فإن ثلاثة إلى أربعة منها تعادل تقريبًا حجم الحصة من بيضة واحدة عادية.
تحتوي البيضة الواحدة على 14 سعرًا حراريًا فقط.
البيضة الواحدة غنية بمجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك السيلينيوم والريبوفلافين وفيتامين ب 12 والكولين.
غني بالعناصر الغذائية ومليء بمضادات الأكسدة المعززة للصحة والتي قد تساعد في عكس الضرر الخلوي وعلاج أعراض الحساسية.
البيضة الواحدة توفر جزءًا كبيرًا من احتياجاتك اليومية من فيتامين ب 12 والسيلينيوم والريبوفلافين والكولين، جنبًا إلى جنب مع بعض الحديد، والسيلينيوم والريبوفلافين من العناصر الغذائية الهامة التي تساعد جسمك على تكسير الطعام الذي تتناوله وتحويله إلى طاقة، ويساعد السيلينيوم أيضًا على ضمان وظيفة صحية للغدة الدرقية.
فيتامين ب 12 والحديد الموجودان في بيض السمان يعززان وظيفة الجهاز العصبي الصحية ويساعدان في الحفاظ على مستويات الطاقة المثلى من خلال دورهما في تكوين خلايا الدم الحمراء.
يحتوي على الكولين وهو أمرًا حيويًا لمساعدة جسمك على إنتاج أستيل كولين، وهو ناقل عصبي يرسل رسائل من جهازك العصبي إلى عضلاتك.
يساعد في علاج الربو والتهاب الشعب الهوائية وأعراض التهاب الأنف التحسسي.
صفاره يخفف من أعراض التهاب الميء اليوزيني وهي حالة التهابية شديدة تسببها الحساسية الغذائية.
يعمل على تقوية جهاز المناعة للطفل.
يساعد على فتح الشهية.
يقي من أمراض الجهاز الهضمي والأمراض المعوية.
يساهم في نمو الأطفال بشكل صحي.
يحقق التوازن البدني والعقلي للطفل.
يحسن معدل ذكاء الطفل.
ينشط الأعصاب ويفيد العظام والأظافر والأسنان.
