استعدى للأحتفالات بعيد الكريسماس بطريقة سهلة لتزيين التورتة ولانها أصبحت تكلفتها مرهقة فى المحلات بالنسبة إلى الكثير من ربات البيوت، ولذلك نقدم لكِ اليوم طريقة عمل التورتة في المنزل بأقل تكلفة.
المقادير:
٢ بيض بدرجة حرارة الغرفة.
نصف كوب زيت.
كوب حليب.
كوب سكر.
ملعقة كبيرة من الخل.
معلقة كبيرة من البيكينج بودر.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
٢ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
٢كوب دقيق خاص بالحلوي.
كوب كريم شانتيه.
كوب ونصف ماء مثلج.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة:
المكونات:
نصف كوب زيت.
كوب حليب.
كوب سكر ناعم.
ملعقة صغيرة فانيليا.
٣ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
الطريقة
خلط البيض والحليب والزيت والسكر وكذلك الفانيليا والخل في الخلاط الكهربي لمدة دقيقة، ثم إضافة المكونات في وعاء ثم إضافة الدقيق والبيكينج بودر والكاكاو مع التقليب وتحضير صينية مدهونة بقليل من الزيت أو الزبدة، ثم إضافة خليط الكيك و إدخالها فرن ساخن لمدة 30 دقيقة وترك الكيك يبرد تماماً لحين تجهيز الكريمة وصوص الشوكولاتة.
طريقة تحضير الكريمة وصوص الشكولاتة:
وفي وعاء مناسب يجب إضافة الكريمة والماء المثلج وفي هذه الخطوة يجب استخدم المضرب الكهربائى وضرب الخليط لمدة 5 دقائق حتى تصبح الكريمة متماسكة وتركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة وأيضًا لتحضير الصوص، يجب ضرب جميع المكونات وهي الحليب والزيت والكاكاو والسكر والفانيليا في الخلاط لمدة 3 دقائق ثم تقسيم الكيك إلي نصفين وإضافة طبقة من الكريمة ثم إضافة طبقة أخرى من الكيك ثم تغطية الكيك بالكريمة وتسوية الكريمة بواسطة سكين ليصبح شكلها منظم ثم تزينها بصوص الشوكولاتة وبعض حبات البسكويت ووضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات قبل تقطيع التورتة لتصبح متماسكة.
