بفضل استقرار وتوافر السكر والدقيق..
مع اقتراب عيد الفطر المبارك بدأت روائح كعك العيد تملأ شوارع مصر، فما أن تطأ قدماك أي مكان حتى تجد محال الحلوى والأفران تعرض “علب حلوى العيد” بأشكالها المختلفة.
ويبدأ المواطنون مع اقتراب رحيل شهر رمضان المبارك في شراء “كعك العيد”، تلك العادة التي لا يتخلى عنها المواطنون كل عام للاحتفال بالعيد.
وشهدت أسعار كعك العيد استقرارًا هذا العام مقارنة بالعام الماضي، وفقًا لما أكده مدحت الفيومي، رئيس شعبة الحلويات بغرفة الدقهلية التجارية، إذ قال: “الأسعار السنة دي نفس أسعار السنة اللي فاتت، وفي أماكن قللت الأسعار كمان عن السنة الماضية”.
وأوضح “الفيومي”- خلال تصريحات لـ”البورصجية”-، أن السبب في استقرار أسعار كعك العيد هذا العام يعود إلى استقرار أسعار الخامات المستخدمة في الصناعة سواء السكر أو الدقيق دون زيادة، بالإضافة إلى توافر هذه السلع، لافتًا إلى أن أسعار السكر العام الماضي كانت مرتفعة للغاية.
وأشار رئيس شعبة الحلويات بغرفة الدقهلية التجارية، إلى أن أسعار الكعك والبسكويت والبتي فور هذا العام تسجل 130 جنيه فقط للكيلو، بدلًا من 145 جنيه العام الماضي، لافتًا إلى أن الإقبال على شراء كعك العيد من قبل المواطنين يبدأ مع يوم 25 رمضان.
وخلال جولة لـ”البورصجية” في منطقة الهرم، رصدت أسعار كعك العيد هذا العام في الأفران ومحال الحلوى..
ففي أحد الأفران، أكد سعيد محمد، استقرار أسعار كعك العيد، قائلًا إن سعر كيلو البسكويت النشادر والبسكويت البرتقال والبسكويت الكاكاو يسجل 160 جنيهًا، وكذلك يسجل سعر الكعك السادة والكعك بسكر 140 جنيهًا، أما الكعك بعجوة والملبن فسجل 150 جنيهًا، والكعك بالبندق والمكسرات فسجل 200 جنيهًا، وهي نفس أسعار الكعك والبسكويت العام الماضي دون أي زيادة أو تراجع.
وتابع أن سعر الغريبة سجل 160 جنيها للكيلو، والكوكيز 140 جنيها للكيلو والبيتي فور 180 جنيها للكيلو، في حين سجل السابلية 200 جنيه للكيلو، موضحًا أن استقرار أسعار كعك العيد يعود إلى استقرار أسعار المنتجات التي تستخدم في صناعة الكعك والبسكويت.
ولفت إلى أن الإقبال على شراء الكعك يزيد أكثر كلما اقترب العيد، مضيفًا: “أغلب الناس بتشتري آخر يومين في رمضان، ويوم الوقفة الزحمة بتبدأ والإقبال بيزيد أكتر”.
وفي إحدى محال الحلوى، قال إيهاب علي، إن أسعار الكعك شهدت تباينًا هذا العام ما بين الانخفاض والارتفاع، إذ زاد سعر الكعك بمقدار 20 جنيهًا.
وأضاف أن سعر الكعك السادة والكعك بعجوة والكعك الملبن سجلوا 240 جنيهًا، بدلًا من 220 جنيهًا العام الماضي.
وواصل: “في حين تراجعت أسعار البسكويت بمقدار 20 جنيهًا عن العام الماضي، إذ يسجل سعر البسكويت النشادر وبسكويت الشوكولاتة وبسكويت البرتقال 230 جنيهًا، بدلًا من 250 جنيهًا العام الماضي.
وأضاف أن سعر البيتي فور تراجع أيضًا هذا العام عن العام الماضي بمقدار 50 جنيهًا، إذ سجل سعر البتيفور 250 جنيهًا بدلًا من 300 جنيهًا العام الماضي، كذلك تراجع سعر السابلية بشكل كبير ليسجل 250 جنيهًا هذا العام بدلًا من 350 جنيه العام الماضي.
