يعد ارتفاع ضغط الدم أكبر عامل خطر للإصابة بالسكتات الدماغية ويمكن أن يؤدي أيضًا إلى النوبات القلبية والفشل الكلوي وحتى الخرف الوعائي، لذلك فإن الحفاظ على ضغط الدم عند مستوى صحي أمر حيوي.
النظام الغذائي هو المحرك الرئيسي لمستويات ضغط الدم لديك، على وجه التحديد من المعروف أن الملح هو أحد الأسباب الرئيسية لارتفاع ضغط الدم، وذلك لأن الصوديوم يجعل الجسم يحتفظ بالماء ، مما يضغط على جدران الأوعية الدموية.
إلى جانب تقليل تناول الملح ، هناك طريقة أخرى للمساعدة في تقليل تأثير الصوديوم على الجسم، يمكن أن يؤدي تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم إلى خفض ضغط الدم حيث يعمل المعدن على إزالة الصوديوم.
