تُعد فوائد زيت الزيتون متعددة بفضل قيمته الغذائية العالية، إذ يُصنف من أهم الدهون الصحية التي يحتاجها الجسم، وينصح الخبراء بتناوله بشكل يومي باعتدال.
وتوضح الدكتورة مرام عيسى، أخصائية التغذية العلاجية، أن تناول زيت الزيتون على الريق من العادات الصحية الشائعة، خاصة في الأنظمة الغذائية التقليدية، حيث يقدم العديد من الفوائد للجسم عند استخدامه بطريقة معتدلة.
فوائد زيت الزيتون على الريق:
يساعد زيت الزيتون في تحسين صحة الجهاز الهضمي، إذ يعمل على تنشيط حركة الأمعاء مما يساهم في تقليل الإمساك، ويُعد ملينًا طبيعيًا خفيفًا عند تناوله صباحًا قبل الطعام، كما يساعد في تهدئة المعدة وتقليل الحموضة.
كما يدعم صحة القلب لاحتوائه على دهون صحية (أحماض دهنية أحادية غير مشبعة) تساهم في خفض الكوليسترول الضار ورفع الكوليسترول الجيد، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين.
ويتميز بغناه بمضادات الأكسدة مثل البوليفينولات، التي تعمل على مكافحة الالتهابات وتعزيز مناعة الجسم وقدرته على مقاومة الأمراض.
ويساهم أيضًا في ترطيب البشرة من الداخل ومنحها نضارة، وتقليل الجفاف والتجاعيد، كما يساعد على تقوية الشعر ومنحه لمعانًا مع الاستمرار في تناوله.
كما يمنح الشعور بالشبع، ما قد يقلل من كمية الطعام المتناولة لاحقًا، ويساعد في تحسين عملية التمثيل الغذائي.
وقد يساهم كذلك في دعم صحة الخلايا العصبية وتقليل احتمالات الإصابة ببعض الأمراض مثل الزهايمر على المدى الطويل.
طريقة الاستخدام والاحتياطات:
تنصح الخبيرة بتناول ملعقة صغيرة إلى ملعقة كبيرة صباحًا على معدة فارغة، ويمكن إضافة قطرات من الليمون لتحسين الطعم وتعزيز الفائدة. كما يُنصح بعدم الإفراط في الكمية لاحتوائه على سعرات حرارية مرتفعة، مع ضرورة استخدام زيت الزيتون البكر الممتاز. ويجب على مرضى المرارة أو مشكلات المعدة استشارة الطبيب قبل تناوله.
