طريقة عمل طاجن المكرونة بالفراخ بالخطوات مميزة

إليكم طريقة عمل طاجن المكرونة بالفراخ بالخطوات، ولأنها تعد وجبة لذيذة وسهلة التحضير، يمكن تقسمها لوجبتين أو تقديمها مع سلطة أو خضار مشوي .

المكونات:

• 500 جرام مكرونة (أي نوع تحبيه)

• 2 صدر فراخ مقطع مكعبات

• 1 بصلة كبيرة مفرومة

• 2 فص ثوم مفروم

• 2 ملعقة كبيرة زيت أو سمنة

• 1 كوب صلصة طماطم

• 1 كوب شوربة دجاج أو ماء

• 1 ملعقة صغيرة بابريكا

• 1 ملعقة صغيرة كاري أو بهارات مشكلة

• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

• 100 جرام جبنة موزاريلا مبشورة أو أي جبنة تحبيها

• نصف كوب كريمة (اختياري)

طريقة التحضير:

1. سخني الزيت في طاسة وحمري البصل والثوم لحد ما يبقى لونه دهبي.

2. ضيفي قطع الفراخ وقلبيها مع البصل لحد ما تتغير لونها.

3. ضيفي البابريكا والكاري والملح والفلفل وقلبي كويس.

4. ضيفي صلصة الطماطم والشوربة وسيبيها تغلي 5 دقائق.

5. في نفس الوقت، سلق المكرونة نص سلق (مش كامل) وصفيها من المياه.

6. في طاجن، ضعي نصف كمية المكرونة، ضيفي خليط الفراخ، وبعدين باقي المكرونة فوقه.

7. صبي الكريمة لو حابة، وغطي الوجه بالجبنة المبشورة.

8. سخني الفرن على 180° درجة، وحطي الطاجن حوالي 20-25 دقيقة لحد ما الجبنة تسيح ويبقى الوجه دهبي