يعد طاجن أم علي، من الأكلات الشهية اللذيذة التى يعشقها الكثير من الأشخاص وخصوصا في فصل الشتاء ويساعد على الشعور بالدفء والسعادة في نفس الوقت.
مقادير:
عجينة باف بيستري محمصة
بندق
جوز هند
سوداني محمص
لبن
سكر
لبن بودرة
فانيليا
كريمة خفق
قشطة بلدي
زبدة
سكر بودرة
طريقة التحضير:
ضعي البندق والسوداني وفي طاجن وضيفي عليهم الباف بيستري المحمص و كريمة و القشطة البلدي.
اغلي اللبن مع لبن البودرة في وعاء وضيفي عليهم الزبدة و السكر و الفانيليا و السكر البودرة وقلبيهم جيدا ووادخليهم في الفرن الساخن إلى تمام النضج و تقدم ساخنة وبالهنا والشفا.