نشرت سلمى البنداري ، خبيرة التغذية ، أهمية تناول الفول الأخضر أو المشهور بالفول الحيراتي ولأنه يعد من أهم الأطعمة التي يجب تناولها لعددة فوائد للصحة، ويحتوي على نسبة عالية من حمض الفوليك الهام لصحة الأم والجنين.
حيث أنه يساعد على زيادة إنتاج خلايا الدم الحمراء وحماية الأم من خطر الإصابة بالأنيميا كما يساعد على وقاية الجنين من التشوهات الخلقي.
يساعد علي منع ترسب الكوليسترول.
يحتوي الفول الاخضراو الحراتي علي نسبه عالية من البروتين والالياف والفيتامينات B1.B6.A. C. k. B
يحتوي علي الكالسيوم والحديد والفسفور والسيلينيوم والزنك والمغنسيوم
يقوي المناعة
يحسن عملية الهضم
يحتوي علي حمض الفوليك
يقوي عضله القلب
يساعد علي منع ترسب الكوليسترول.
